zarauzkohitza.eus

Salmuera / gatzun

Erabiltzailearen aurpegia Antigoaleko Hiztegia 2018-07-11 11:54
Gatzez asetako ura

salmuera / gatzun. iz. Gatzez asetako ura, janariak kontserbatzeko erabiltzen dena.

Gatza erabili izan da hainbat jaki kontserbatzeko, eta lehengo baserrietan izan ohi zen gazi-kutxa, txerriaren hainbat zati gazitzeko, eta baita gatzun-aska edo salmuera-ontzia hainbat jaki (ehiza, antxoak…), prestatu aurretik, beratzen eta gazitzen edukitzeko.

Erantzun

Erantzuteko, izena emanda egon behar duzu. Sartu komunitatera!

»» Alta eman edo pasahitza berreskuratu


Twitter ikonoa Facebook ikonoa