Bulgurrarekin egindako gazta beganoa

Udan idatzi nuen, Nishime Makrobiotika Institutuko Nerea Zorokiainek argitaratutako Fermentación liburua zenbaiteraino ari zaidan elikadura ohiturak aldatzen, hartzidura edo fermentazio kontuekin etxeko sukaldea zeharo berritzeraino.  Hemen duzue ordukoa irakurgai: Hartzidura: zaporez eta kolorez betetako mundu berria sukaldean. Gaur, liburu horretan ezagutu dudan eta ohikoa bihurtu zaidan elikagaia erakutsi nahi dut, prestatzeko errezetarekin batera. Bulgurrarekin egindako […]