Joxe Mari Mitxelena sukaldariarekin bildu ziren ETB1eko Sukalerrian saioko kideak Zarauzko Gure Txokoa jatetxean. 20 urte bete ditu aurten establezimenduak, eta hasiera-hasierako printzipioei fidel jarraitzen die, garaiko produktuekin euskal sukaldaritza lantzen. Mitxelenak bieira eskabetxean mendiko angulekin kozinatu zuen.