2018an irakurritako liburuak
2018 abe 30
“Igual, literatura idaztea edo irakurtzea exilio moduko zerbait da, exilio boluntarioa, bizimodu eta kultura orokorraren korrontetik apartatzea, aldika behintzat”. Joseba Sarrionandia, ...
Bulgurrarekin egindako gazta beganoa
2018 aza 11 Zarautz
Udan idatzi nuen, Nishime Makrobiotika Institutuko Nerea Zorokiainek argitaratutako Fermentación liburua zenbaiteraino ari zaidan elikadura ohiturak aldatzen, hartzidura edo fermentazio kont...
Urriak 12, Elkano eta inperialismo espainiarra
2018 urr 12 Zarautz
Urriaren 12a da gaur. Inperialismo espainiarraren egun handia. Egun seinalatua gure kontraesanak agerian uzteko. Izan ere, ez dut ezer espero interes ekonomiko edo turistikoen izenean Elkano eta an...
Hartzidura: zaporez eta kolorez betetako mundu berria sukaldean
2018 abu 17
Bada oharkabean bizitza aldatzen dizun jendea. Abesti batekin, film batean esandako esaldiren batekin, argazki batekin, errezeta batekin, liburu batekin… Duela zenbait hilabete sarean Iruñeko...
Zarauzko hilerritik lapurtutako 71 buru-hezur daude Parisko Gizakiaren Museoan
2018 api 11 Zarautz
Pedro Gonzalez Velasco doktoreak lapurtu zituen, eta 1862an Pierre Paul Broca antropologoari eman zizkion, honek sortutako Parisko Antropologia Elkartearentzat [ Zarauzko hilerritik lapurtuta, Pari...
%2018.12.59_tokikom_100x75.png)
Zarauzko hilerritik lapurtutako 71 buru-hezur Parisen daude, Gizakiaren Museoan
2018 api 11
Pedro Gonzalez Velasco doktoreak lapurtu zituen, eta 1862an Pierre Paul Broca antropologoari eman zizkion, honek sortutako Parisko Antropologia Elkartearentzat [ Zarauzko hilerritik lapurtuta, Pari...
Memoria eta etorkizuna (Kataluniari begira)
2017 urr 04 Zarautz
ZuZeu orainkari digitalarentzat urriaren 1eko erreferendumaren inguruan Bartzelonatik egindako kronika laburra, irudi eta bideoekin lagunduta. Jatorrizko bertsioa, hemen irakurgai: · Memoria...
Artatxiki kroketak, tomatearekin eta txukrutarekin
2017 mai 31
Artatxikidun kroketak (tipularekin eta porruekin), arroz esnearekin + gari sarrazenoaren irinarekin eta lio haziekin rebozatuta, etxean egindako tomate saltsarekin, eta etxean egindako bi txukrutek...
Oshawa ogia
2017 mar 14
Otsailean Iruñeko Nishime Makrobiotika Eskolak antolatu zuen makrobiotika ikastaroan jasotako eta etxean dagoeneko bizpahiru aldiz probatutako errezeta da honakoa. Erraza, gozoa, eta azukrerik eta ...
Olo gailetak (Nishime erara)
2017 ots 15
Egunotan, Iruñeko Nishime Makrobiotika Eskolak antolatu duen makrobiotika ikastaroa ari naiz egiten. Doan eta on-line antolatu dute ikastaroa Nereak eta Almudenak, eta 1.900 lagun inguruk eman dute...
Glutenik gabeko etxeko kroketak
2017 ots 08
Glutenik gabeko elikaduraren eta sukaldaritzaren baitan, azkenaldian liluratuta naukaten etxeko kroketak dira honakoak. Artatxikiarekin eta arto-irinarekin egiten ditut nik. Hemen osagaiak eta erre...
Glutenik gabeko gaRi ogia
2017 urt 17
[ Glutenik gabeko gaRi* ogia, etxean egindakoa ]. Sarrera Bi urte bete baino lehen alabari zeliakia diagnostikatu ziotenetik, glutenik gabeko sukaldaritza ohikoa da etxean. Arratsalderoko ogitartek...